3 recettes au CBD : Cookies au CBD, Space Cake et Smoothie au CBD

octobre 13, 2021 4 minutes de lecture

3 recettes au CBD : Cookies au CBD, Space Cake et Smoothie au CBD

Si vous n'êtes pas très fumeur et que vous préférez déguster un bon petit encas, nous allons vous proposer dans l'article suivant 3 recettes au CBD à faire. Alors préparez vos huiles de CBD ou bien vos fleurs de CBD, vous allez en avoir besoin ! 🌿

1) Cookies au CBD

cookies cbd

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients : 

  • 100g de beurre ramolli
  • 2ml ou plus d'huile de CBD selon votre désir de détente
  • 70g tasse de sucre
  • 70g tasse de cassonade
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 120g de farine
  • 1 demi paquet (+/-) de pépites de chocolat de votre choix

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200 degrés. Notez que si vous cuisinez à une température supérieure à 200 degrés, vous allez probablement évaporer une partie du CBD, c'est-à-dire perdre sa puissance (faites donc attention). 
  2. Dans un grand bol, mélanger l'huile de CBD choisie avec le beurre ramolli. 
  3. Ajouter le sucre simple et la cassonade dans le bol et bien mélanger. 
  4. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille dans le bol et mélanger. 
  5. Ajouter le bicarbonate de soude (pas obligatoire) et le sel dans le bol et mélanger. 
  6. Ajouter graduellement la farine dans le bol et bien mélanger. 
  7. Incorporer les pépites de chocolat (blanc, lait ou noir ou un mix !).
  8. Placez le bol de pâte à biscuits au réfrigérateur pendant environ une heure si vous le pouvez. Refroidir la pâte empêchera les biscuits de s'étaler.
  9. Rouler la pâte à cookies en boules et déposer les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson. Vous pourrez faire environ 40 petits cookies.
  10. Cuire au four environ 10 minutes. N'hésitez pas à surveiller et à les sortir avant si vous les souhaitez bien moelleux !
  11. Dégustez vos cookies au CBD :)
Pensez à  conserver vos cookies dans un endroit sombre et frais.

 

2) Space Cake (brownie au chocolat)

space cake

Imaginez un bon brownie au chocolat avec une puissante saveur de CBD qui vous transportera dans l'espace. C'est le Space Cake, en français le gâteau de l'espace ça sonne bien non ? 

Presque tous les coffeeshops des Pays Bays proposent des space cakes sous une forme ou une autre, et ils sont devenus de plus en plus populaires auprès de ceux qui veulent goûter à l'espace, mais de manière savoureuse.

Nous avons mis au point une recette de space cake hors du commun afin que vous puissiez créer la vôtre. (Le chocolat n'est pas obligatoire, vous pouvez très bien rajouter des fruits, des noix, et tout ce que vous le souhaitez !)

Temps de préparation: 60 minutes

Ingrédients: 

  • 2g de cannabis de ton choix (nous te conseillons New York Cookies pour un goût sucrée) moulu avec un Grinder. Tu as la possibilité aussi d'utiliser de l'huile de CBD si te ne veux pas de feuille, 3 ml de CBD comestible est alors désiré.
  • 200g de farine
  • 1 tasse de beurre non salé
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 175ml de lait
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de sel
  • Optionnel: 120g de Cacao ou autres ingrédients que vous souhaitez ajouter (ex: extrait de vanille, fruits, sucre glace...)

Préparation:

  1. Préchauffez votre four à 110°C. Placez votre herbe (broyée) dans un récipient allant au four. Faites-le chauffer au four pendant 30 à 40 minutes. Cela décarboxylera votre herbe , ce qui signifie que tous les cannabinoïdes deviendront bons et mangeables.
  2. Après cela, re-préchauffez votre four à 190 degrés Celsius.
  3. Mettez votre beurre dans un bol et placez-le au micro-ondes pendant 20 secondes. Il faut qu'il fonde en une consistance pâteuse pas trop liquide.
  4. Mélangez votre cannabis fraîchement moulu au beurre.
  5. Ajoutez tout le sucre, la farine, le lait, le beurre de cannabis, les œufs et tout ce que vous voulez dans votre bol à mélanger. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte avec une belle consistance uniforme. Cela peut prendre quelques minutes, mais cela garantira que votre cannabis est réparti aussi uniformément que possible dans tout le mélange à gâteau. Remarque: si le mélange est un peu trop sec, ajoutez un peu de lait supplémentaire; s'il est trop humide, ajoutez un peu de farine supplémentaire.
  6. Graissez votre moule à gâteau avec un spray anti-adhésif ou tapissez-le de papier sulfurisé.
  7. Versez délicatement votre pâte à gâteau dans le moule, en l'étalant pour qu'elle soit uniformément répartie .
  8. Placez votre moule au four et laissez cuire 25 minutes .
  9. Après 25 minutes, piquiez le centre du gâteau avec une brochette. S'il en ressort propre, il est prêt, si la pâte y adhère, laissez le gâteau au four encore 5 minutes.
  10. Laisser refroidir le gâteau environ 20 minutes dans le moule; puis placez-le à l'envers sur la grille et retirez le moule en le laissant refroidir encore 30 minutes.
  11. Une fois refroidi, décorez le gâteau avec tout ce que vous voulez (on vous conseille du sucre glace !).
  12. Prendre plaisir !

Il sera difficile de le conserver longtemps car il est sur que vous allez le finir très vite avec son goût extraordinaire !

3) Smoothie au CBD

smoothie cbd
Si vous n'êtes pas trop gâteau ou sucrerie, nous vous proposons une option un peu plus healthy: les smoothies !  Alors là le choix est infini, vous pouvez mélanger les fruits que vous souhaitez selon vos goûts et ce que vous avez chez vous ! On vous en propose un type ci-dessous: 

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients : 

  • 1 banane
  • 5 gouttes d'huile de CBD à spectre complet sans saveur
  • Quelques framboises
  • Une demie poignée de myrtilles
  • Quelques fraises
  • ½ tasse de lait de votre choix (amande, soja, coco) 
  • 2 cuillères à soupe de miel

Passez le tout au blender et dégustez vôtre smoothie ! Parfait pour un encas fruité et pleins d'énergie. 

Voilà maintenant il ne vous reste plus qu'à faire votre choix, alors plutôt gâteau au chocolat, cookies ou smoothie ? 🌿


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